ÁREA DE MANEJO Y GESTIÓN - 7º Año

Carga horaria total 144 Hs

MÓDULOS ESPECÍFICOS DEL ÁREA

• Proyecto productivo.

Bloques temáticos:

• Estructura de un proyecto productivo.
• Elaboración de un proyecto de producción.
• Desarrollo y evaluación del proyecto.
• Conformación de rutas turísticas rurales.

Bloques temáticos:

• Rutas alimentarias.
• Circuitos productivos.
• Cadenas e integraciones. Organizaciones.

Bloques temáticos:

• Cadenas e integración turística.
• Promoción de servicios turísticos.
• Conformación de alianzas rurales-urbanas.
• Comercialización de la producción.

Bloques temáticos:

• Reglamentaciones de comercialización.
• Mercados de comercialización.
• Legislación. Seguridad Laboral.

Bloques temáticos:

• Legislación vigente aplicable a los procesos de producción de turismo rural.
• Normativa específica de seguridad laboral.
• Promoción del turismo rural (Marketing).

Bloques temáticos:

• Mercado turístico.
• Programación y promoción.
• Alianzas estratégicas.

Bibliografía

• Resolución 3828/09 Anexo 3 (Fragmento) - Diseño Curricular del Ciclo Superior de la Educación Secundaria Agraria. DGCyE (2009). Ver / Descargar
• Resolución 90/12 y Anexo 1 - Módulos específicos y bloques temáticos de las Orientaciones de la Tecnicatura en Producción Agropecuaria. DGCyE (2012). Ver / Descargar