El día viernes 23 de junio, en instalaciones de la EES Nº 1 de Tornquist, se llevó a cabo una charla sobre Tambo a cargo del Sres. Jorge Laborde, propietario de un tambo, y Facundo Bustos, representante de La Serenísima.
La misma reunió alumnos de 5º año de varias instituciones secundarias de la localidad, como la EES Nº 3, EES Nº1 y nuestra Escuela, EESA Nº 1, en el marco de las materias de Geografía y Economía a cargo de las profesoras Gisela Federici, Silvina Raitzin y Noelia Uriarte.
Los principales tópicos de la charla fueron la evolución de la producción láctea desde la década del ´90 a la actualidad, el funcionamiento de los tambos y las nuevas tecnologías implementadas para una mejor productividad.
