El grupo de turismo rural "Paseos y Sabores Serranos", es uno de los casos de éxito del programa Cambio Rural de INTA, que ha logrado articular una oferta turística en la Comarca Sierra de la Ventana, apoyada en la actividad productiva. Un circuito único promovido por el INTA y difundido por el municipio de Tornquist que cautiva por sus aromas, calidez de sus habitantes y sabores bonaerenses. Campo y senderos escondidos que reflejan el calor del hogar y el paso de nuestros ancestros.
INTA incorpora la actividad turística como diversificación agropecuaria en la provincia de Buenos Aires y acompaña toda iniciativa de los emprendedores turísticos, en este caso oferentes rurales.
Los alumnos de la EESA N° 1 se integran a partir de abril del corriente año a participar de forma activa en el grupo posibilitándoles adquirir competencias, relacionarse con productores turísticos, brindar opiniones y lograr así una retroalimentación mutua entre alumnos y prestadores.
Participar en el grupo de Cambio Rural (INTA) tiene por objetivo la búsqueda de alternativas que permitan incrementar los ingresos, elevar el nivel de vida, generar nuevas fuentes de empleo, retomar el proceso de inversión y posicionarse mejor en los mercados. En Tornquist el Lic. Gonzalo Iparraguirre coordina el Grupo de Cambio Rural “Paseos y Sabores Serranos” al cual la escuela fue invitada a integrar para ayudar a proveedores turísticos de la región de Tornquist.
En el mes de septiembre de 2014 los alumnos de 7° año realizaron una reunión donde mostraron el potencial turístico que tiene el campo de prácticas de la Escuela en Villa Ventana, recorriendo el sendero "El Tesoro escondido de un Gigante".